Resep Pizza Jamur Sosis
Resep Pizza Jamur Sosis untuk 2 pan Bahan crust: 250 gram terigu protein tinggi 100 gram terigu protein sedang 6 gram ragi instant 200 ml air hangat 1 sdt gula pasir 2 sdm minyak (aku pakai minyak goreng aja) 1/2 sdt garam Cara membuat dough: * Campurkan ragi instant, gula pasir dan air hangat. Biarkan sekitar 10 menit hingga terlihat berbusa. * Campurkan tepung terigu dan air ragi aduk rata * Tambahkan minyak, uleni hingga rata masukkan garam. Uleni lagi hingga kalis dan adonan licin. * Bulatkan adonan. Tutup dengan plastik wrap atau serbet. Biarkan 45 menit-1 jam hingga mengembang 2x lipat. ~ aku sih cemplungin semua bahan ke breadmaker. Stel mode untuk ngadon dan fermentasi. Keluar udah mengembang Saus: 4 buah tomat, haluskan pakai blender aja 6 sdm saus tomat 2 siung bawang putih haluskan 1/2 buah bawang bombay cincang Jamur kancing potong dadu Sosis diiris 1 Paprika potong dadu Garam, gula pasir, merica bubuk dan pala bubuk secukupnya Oregano kering, basil kering, rosemary keri